生吃胡萝卜的危害,生吃胡萝卜要注意什么

　　生吃胡萝卜的危害，生吃胡萝卜要注意什么呢？胡萝卜营养丰富，胡萝卜素能抗氧化和消除体内自由基，还有一定的抗衰老的作用，能起到美容养颜的作用。但是，胡萝卜吃得太多也不好。那么生吃胡萝卜的危害有哪些？下面为大家介绍。

　　生吃胡萝卜的危害

　　1、容易得结石

　　生吃胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，会破坏生胡萝卜素，也就是人们常说的，红萝卜与胡萝卜汁就是“有机硫氰酸”。若二者同时食用，血液中的维生素C会被分解，使营养价值降低。

　　2、腹泻

　　胡萝卜素与富含的β-胡萝卜素具有相似的生理活性，它可以破坏癌细胞的结构，降低人体对癌症的抵抗能力，预防癌症的发生。胡萝卜素属脂溶性，和酸的食物一起食用，可以对于减少肠道内的癌细胞的形成有一定的抑制作用，减少肠道内癌细胞的数量。

　　3、影响维生素C的吸收

　　胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，有利于把胡萝卜内侧的果肉分解掉。

　　4、引起腹泻

　　胡萝卜中含有丰富的植物纤维，吃多了会增加肠道内的水分，从而大增加粪便的体积，导致大便干结，大便干结，对身体健康非常不利。

　　5、导致皮肤粗糙

　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，进入人体后会转化成维生素A，会导致皮肤干燥，粗糙，让人们的皮肤粗糙，黑眼圈的出现。